Tin Tức Tây Bắc

Cách bảo quản và chế biến hạt mắc khén đúng chuẩn

Đăng vào lúc bởi

Trong những năm gần đây, hạt mắc khén được sử dụng rất phổ biến. Đặc biệt là trong chế biến các món ăn. Với hương vị hấp dẫn và mùi vị đặc trưng, loại gia vị này đã giúp các món ăn trở nên hấp dẫn. Đây cũng chính là lý do mà nhiều người tìm mua và sử dụng nó như một loại gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn. 

bảo quản hạt mắc khén trong túi zip bạc
hạt mắc khén đựng trong túi zip bạc, giữ được hương vị

Nhưng để giúp hạt mắc khén giữ được trọn vẹn hương vị trong suốt quá trình sử dụng. Thì bạn cần phải biết cách bảo quản và chế biến loại hạt gia vị này. Vậy cách bảo quản và chế biến hạt mắc khén như thế nào?

Hạt mắc khén là một sản phẩm tự nhiên

Hạt mắc khén được lấy từ cây mắc khén. Đây là một loại cây rừng, mọc hoang, dễ sinh trưởng và phát triển, không hề có sự chăm sóc của con người. 

Cây mắc khén có nhiều gai ở thân, cành và lá có răng cưa. Lá và hạt của loại cây này có vị the tê khi cho vào miệng. Đặc biệt hạt còn rất thơm và kích thích vị giác. 

Hạt mắc khén tươi sẽ có vỏ màu xanh, khi sấy khô vỏ sẽ chuyển sang màu nâu, vỏ nứt sẽ lộ ra hạt màu đen bên trong. Chính phần hạt đen này được mọi người lấy và sử dụng làm gia vị trong chế biến các món ăn.

Cách bảo quản hạt mắc khén

Để giữ được hương vị và mùi thơm của mắc khén, bạn cần phải bảo quản loại gia vị Tây Bắc này cẩn thận. Bình thường hạt mắc khén khô được cho vào túi hoặc chai để bảo quản. Bạn làm khô và lấy phần hạt đen để bảo quản. Chỉ cần để nơi khô thoáng mà không cần phải bỏ vào tủ lạnh hoặc cần một quy trình bảo quản khắt khe và nghiêm ngặt. 

Khi sử dụng, bạn chỉ cần mở túi hoặc nắp chai, lấy ra một lượng vừa đủ với nhu cầu rồi đóng kín lại là được. Lần sau nếu sử dụng thì cũng làm tương tự. 

Một cách bảo quản khác mà người dân Tây Bắc vẫn thường áp dụng đó là phơi khô cả cành và hạt mắc khén, sau đó treo lên gác bếp. Khi cần dùng sẽ cắt một chùm nhỏ ra chế biến và sử dụng. 

Bạn vẫn có thể cho vào túi, chai hoặc lọ rồi bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng thường các loại gia vị bảo quản trong tủ lạnh, hương vị và mùi thơm sẽ không còn được như ban đầu. 

Cách chế biến hạt mắc khén Tây Bắc

Cách chế biến mắc khén cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần rang phần hạt đen sau khi đã phơi khô. Sau đó giã nhỏ rồi cho vào túi, chai hoặc lọ để bảo quản. 

Khi cần dùng, bạn lấy ra một ít để sử dụng rồi đậy nắp, cất đi và bảo quản như hướng dẫn ở trên. 

Để mắc khén giữ được màu sắc và hương vị, bạn nên rang bằng chảo và đảo bằng tay để kiểm soát được độ giòn của hạt. Sau khi rang xong, bạn nên để cho nguội hẳn, để khoảng 45 phút rồi mới đem giã hoặc xay nhỏ. Khi xay xong, bạn nên bảo quản ngay để giữ được hương vị và độ giòn của gia vị mắc khén. 

Loại gia vị Tây Bắc này được sử dụng ăn kèm với các món ăn hoặc tẩm ướp đồ ăn, làm nước chấm. Chính hương vị đặc trưng và mùi thơm quyến rũ, mắc khén làm cho các món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều. 

Người Tây Bắc thường sử dụng mắc khén để tẩm ướp với thịt trâu gác bếp, thịt nướng, cá nướng, cá kho, cá hấp, gà nướng, gà hầm,… Các món ăn sử dụng với loại “vua” gia vị này rất đa dạng.

Cách bảo quản và chế biến hạt mắc khén để giữ được hương vị và mùi thơm không quá khó. Quan trọng vẫn là mắc khén bạn lựa chọn có phải là hàng chuẩn hay không. Bởi trên thị trường, hạt mắc khén cũng có nhiều loại. Không thiếu loại đã được pha trộn, không còn giữ được hương vị như lúc ban đầu. Nếu không để ý, bạn rất dễ mua phải mắc khén đã pha trộn hoặc kém chất lượng. 

Chính vì vậy, để có được loại gia vị Tây Bắc ngon nhất thưởng thức. Bạn cần tìm được địa điểm bán hạt mắc khén có uy tín và đảm bảo chất lượng. Sau đó thực hiện bảo quản và chế biến như đã hướng dẫn ở trên. Chúc bạn thành công.

51 thoughts on “Cách bảo quản và chế biến hạt mắc khén đúng chuẩn”

  2. freelia nói rằng:

    Efficacy and safety of dapoxetine sildenafil combination tablets in the treatment of men with premature ejaculation and concomitant erectile dysfunction DAP-SPEED Study online generic cialis Some cases described in medical literature mention patients who experienced a temporary change in color perception, dizziness, muscle pain, and vomiting when taking classic Cialis, but no such reports exist about either Cialis Soft Tabs or Cialis Super Active

  4. Fleelohok nói rằng:

    The vast majority of users who are found to have potential for improvement with the GlassesOff program and closely follow our recommended training guidelines, will be able to exercise the visual cortex of the brain to achieve comfortable reading without the use of glasses e reddit priligy

  6. bax nói rằng:

    Отдельно стоит упомянуть о различных масляных средствах, бесспорно, являющихся самым основным выбором девушек, которые хотят сделать ресницы длинными и здоровыми, или восстановить их после процедуры наращивания. Из народных средств для замедления роста волос можно выделить эфирные масла. Только стоит помнить, что не нужно использовать масла на открытых ранках и поврежденной коже. Если же вы не любительница народных средств или же вам лень искать и смешивать ингредиенты, то мы расскажем вам о том, какие косметические средства для замедления роста волос самые лучшие. Исправьте следующие ошибки: Применяя домашние средства для роста ресниц, необходимо придерживаться ряда правил. Представленное видео в этой статье расскажет о тонкостях приготовления масок для роста волос, бровей и ресниц. Будем рады ответить на вопросы по статье в комментариях. Лучшие рецепты готовятся, как правило, из натуральных масел. Для сухого типа волос они просто незаменимы, например: https://gigsecret.com/a/community/profile/hollishartigan/ Вырастить длинные и густые реснички можно, если ежедневно ухаживать за ними и регулярно использовать природные рецепты. При данной ситуации следует пропить комплексы витаминов А, В, Д, Е, цинк, селен, ретинол и токоферол. Витамины существуют и в виде масляного раствора. Его можно наносить непосредственно на реснички, используя как отдельно, так и в составе маски с другими ингредиентами. Ну кто из нас не мечтает о длинных и пышных ресницах с густыми бровями? Также есть сыворотки-активаторы на основе биматопроста – этот препарат используется в терапии глаукомы. На волосяные фолликулы он оказывает агрессивное раздражающее воздействие, усиливает кровообращение. В результате ресницы быстро отрастают, но структура волосков при этом страдает – они становятся слабыми и ломкими, начинают интенсивно выпадать. Использовать косметические масла в чистом виде Юлия не советует: они могут раздражать слизистую или вызвать аллергическую реакцию. Лучше, когда масла входят в состав средств, разработанных специально для области глаз. Одни из наиболее эффективных масел — касторовое и репейное.

  22. wie gefährlich ist reduslim nói rằng:

    Abnehmen und abnehmen lassen
    Manchmal scheint das Abnehmen unerreichbar und schwer zu
    erreichen. Nach ein paar Wochen Diät kann die Motivation schwinden, und es kann verlockend sein, aufzugeben. Manche Menschen sind erfolgreich beim Abnehmen. Wie schaffen sie
    es, ihr Gewicht zu halten und nicht wieder zuzunehmen? wie gefährlich ist reduslim schaffen es
    diese Menschen, so erfolgreich abzunehmen? Was
    ist der Trick?
    Sich klar definierte Ziele zu setzen, ist einer der wichtigsten Schritte bei der
    Gewichtsabnahme. Wollen Sie abnehmen, um in die alten Kleider zu passen, die
    Sie früher getragen haben, oder sind Ihre Ziele ehrgeiziger?
    Möchten Sie sich besser und gesünder fühlen? Sie sollten sich ein Abnehmziel setzen,
    um sich selbst ein Ziel zu setzen.
    Führen Sie Buch über Ihre Fortschritte. Schreiben Sie alles auf, z.
    B. die Kalorienzufuhr, die Lebensmittel, die Sie
    zu sich nehmen, und die Getränke, die Sie trinken. Achten Sie darauf,
    dass Sie häufig in Ihr Abnehmtagebuch schreiben und sich nur einmal in der Woche wiegen. Halten Sie in dem Tagebuch fest,
    was Sie täglich essen und wo Sie es essen. Wenn Sie aufschreiben,
    was Sie essen, können Sie sich besser daran erinnern, gesündere Entscheidungen zu
    treffen.
    Erlauben Sie sich nicht, Mahlzeiten auszulassen, denn das erhöht nur die Wahrscheinlichkeit, dass Sie schlechte Entscheidungen in Bezug
    auf Lebensmittel treffen. Verhindern Sie, dass Sie in diese Falle tappen.
    Planen Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks im Voraus.

    Nehmen Sie sie mit, wenn Sie nicht zu Hause sind.
    Nehmen Sie ab heute Ihr eigenes Mittagessen mit.
    Das ist nicht nur eine gute Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, sondern spart auch Geld.

    Jeder erfolgreiche und gesunde Plan zur Gewichtsabnahme kombiniert vernünftige Bewegung und einen ausgewogenen Ernährungsplan. Um die
    nötige Energie zu gewinnen, müssen Sie sich jede Woche Zeit für regelmäßigen Sport
    nehmen. Wenn Sie sich nicht gerne bewegen, suchen Sie
    sich körperliche Aktivitäten, die Ihnen Spaß machen, und führen Sie
    diese regelmäßig durch. Gehen Sie mit Freunden spazieren oder gehen Sie in einen Tanzclub.

    Auch wenn es offensichtlich ist, hilft es Ihnen, Junkfood zu vermeiden. Halten Sie Ihre Küche voll mit gesunden Lebensmitteln. Kaufen Sie keine Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass Sie sie nicht essen sollten. Eine einfache Möglichkeit, Junkfood zu vermeiden, das
    Ihr Abnehmziel gefährden kann, besteht darin, es gar nicht erst zu kaufen.
    Suchen Sie sich einen Trainingspartner, mit dem Sie jederzeit gemeinsam
    trainieren können. Wenn Sie nur sich selbst gegenüber rechenschaftspflichtig
    sind, können Sie das, was Sie tun müssen, leicht aufschieben. Sie
    werden sich gegenseitig motivieren können. Sie
    können sich auch gegenseitig helfen, indem Sie hilfreiche
    Ratschläge geben, bei Bedarf motivieren und aufmuntern,
    wenn jemand auf seinem Weg der Gewichtsabnahme ein Hindernis erreicht.

  33. dileZiday nói rằng:

    Similarly, raloxifene was patented as a potential cancer treatment in the early 1980s, but the patent for osteoporosis did not occur until 1992 65 cialis pills Frequent PTEN genomic alterations and activated phosphatidylinositol 3 kinase pathway in basal like breast cancer cells

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi ngay
Chat với chúng tôi qua Zalo
Facebook Messenger