Chuối hột rừng là một loại cây dại đặc biệt, mọc nhiều ở các vùng phía Tây Bắc nước ta. Loại chuối này có kích thước bằng ngón tay cái, có hạt to, khi chín có màu vàng ươm và vị ngọt lịm. Do trái có nhiều hột nên thường không ăn trực tiếp được mà chủ yếu dùng làm thuốc hoặc ngâm rượu. Vậy, chuối hột rừng mua ở đâu và hiện có giá bao nhiêu tiền một kg?
Chuối hột rừng có công dụng gì?
Chuối hột rừng là cây có thân giả cao khoảng từ 3 đến 4 mét, lá dài, mặt dưới có tia và cuống xanh sọc đỏ. Hoa của cây mọc thẳng đứng ở ngọn, có màu đỏ thẫm xen lẫn với những quả chuối vàng ruộm. Chuối hột rừng có hai loại: quả bé và quả nhỏ, trong đó loại quả nhỏ được ưa chuộng hơn vì nhựa nhiều hơn, khi ngâm rượu sẽ thơm ngon hơn.
Chuối hột rừng đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền nước ta. Người dân tộc Thái, Mông và nhiều dân tộc thiểu số khác thường sử dụng các bộ phận của cây chuối hột rừng để chế biến thành các loại thuốc dân gian. Họ tin rằng những dược tính trong cây chuối hột rừng không chỉ giúp chữa bệnh mà còn tăng cường sức khỏe. Chuối hột rừng còn được sử dụng để làm rượu ngâm, một loại rượu không thể thiếu trong các dịp cúng tế và tụ họp gia đình. Rượu chuối hột có hương vị thơm ngon đặc biệt và rất tốt cho sức khỏe cho người uống.
Chuối hột rừng thường được thu hoạch khi quả chín vàng, hạt đạt độ cứng tối đa. Người dân thường chọn những quả to, đều, không bị sâu bệnh để đảm bảo chất lượng. Sau khi thu hoạch, chuối được rửa sạch và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời từ 5-7 ngày. Quá trình phơi khô rất quan trọng vì nó giúp loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, ngăn ngừa nấm mốc và bảo quản chuối được lâu hơn. Chuối khô sẽ được bảo quản trong túi nilon kín hoặc hũ thủy tinh để tránh ẩm mốc và côn trùng.
Các bộ phận của cây chuối hột rừng đều có thể được sử dụng làm thuốc:
- Hạt chuối hột: Chữa sỏi thận, tiêu sưng, giảm đau, trị đau nhức chân tay, đau lưng và thấp khớp.
- Quả chuối hột: Chữa hắc lào, phòng tiêu chảy.
- Vỏ quả chuối hột: Chữa kiết lị, đau bụng kinh.
- Củ chuối hột: Giúp chữa sốt cao, cảm nắng, chữa kiết lỵ ra máu.
- Lá chuối hột: Chữa nôn ra máu, băng huyết.
- Hoa chuối hột: Trị thiếu sữa ở sản phụ, chữa táo bón.
- Thân chuối hột: Ổn định đường huyết, chữa phù, tăng cường sinh lực.
Một vài bài thuốc dân gian từ chuối hột rừng
Chữa sỏi thận
- Nguyên liệu: Hạt chuối hột rang vàng, tán bột.
- Cách dùng: Pha 1-2 thìa bột với nước ấm, uống hàng ngày.
Chữa hắc lào
- Nguyên liệu: Quả chuối hột rừng tươi.
- Cách dùng: Giã nát quả chuối, đắp lên vùng da bị hắc lào.
Trị thiếu sữa ở sản phụ
- Nguyên liệu: Hoa chuối hột rừng.
- Cách dùng: Hầm hoa chuối với thịt heo, ăn hàng ngày.
Mua chuối hột rừng ở đâu?
Để tìm mua được chuối hột rừng chất lượng, bạn cần chọn những cơ sở uy tín. Quà Miền Bắc là địa chỉ bán chuối hột rừng quen thuộc được nhiều người tin dùng.
Chuối hột rừng ở Quà Miền Bắc được trực tiếp người Thái và người Mông vào rừng thu hoạch. Sau đó, được làm sạch và phơi khô hoàn toàn tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất hay chất bảo quản nào. Do đó, bạn có thể an tâm về chất lượng và tính an toàn của sản phẩm chuối hột rừng tại Quà Miền Bắc
Chuối hột rừng bao nhiêu tiền 1kg?
Trên thị trường hiện nay, giá chuối hột rừng khô không quá đắt, dao động tùy theo loại và cách chế biến:
- Chuối hột thái lát: 100.000 – 150.000đ/kg.
- Chuối hột nguyên quả: 95.000 – 100.000đ/kg.
- Hạt chuối hột: 100.000đ/kg.
- Chuối hột rừng bánh: 135.000đ/kg.
Chuối hột rừng chuẩn tại Quà Miền Bắc hiện đang được bán với giá 130.000đ/kg. Cam kết chuối hột rừng chuẩn và chất lượng nhất!
Cách Ngâm Rượu Chuối Hột Rừng
Để ngâm rượu chuối hột rừng ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu
- Rượu nếp trắng từ 40 độ trở lên: 3 lít.
- Chuối hột rừng: 1 kg.
Cách thực hiện
- Chuẩn bị chuối: Để nguyên vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát dày 1.5cm.
- Phơi khô: Phơi chuối hột rừng từ 5 – 7 lần nắng cho khô hoàn toàn.
- Rang khô: Đem chuối khô rửa sạch rồi rang khô trên chảo.
- Ngâm rượu: Cho chuối vào bình thủy tinh rồi đổ rượu vào theo tỷ lệ 3 lít rượu với 1kg chuối khô.
- Ủ rượu: Ngâm rượu từ 3 – 4 tháng là có thể sử dụng. Nên để rượu ở nơi thoáng mát.
Lưu ý khi sử dụng chuối hột rừng
- Sử dụng chuối hột rừng tươi, được thu hoạch từ rừng tự nhiên.
- Người bị đau dạ dày không nên sử dụng.
- Sử dụng đúng liều lượng, không nên dùng quá nhiều.
- Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc những người có chuyên môn trước khi sử dụng.
Với giá cả phải chăng và nhiều lợi ích sức khỏe, chuối hột rừng đang được nhiều người tìm mua và sử dụng. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên mua chuối hột rừng từ những cơ sở uy tín như Quà Miền Bắc. Liên hệ 0984 24 04 69 để mua hàng!