Tin Tức Tây Bắc
Hạt mắc khén dùng để làm gì?
Trong rất nhiều loại gia vị của núi rừng Tây Bắc, ngoài hạt dổi thì mắc khén là gia vị được nhiều người sử dụng trong các bữa nhậu và bữa ăn hằng ngày. Nói đến gia vị mắc khén khá nhiều người biết. Nhưng khi hỏi hạt mắc khén dùng để làm gì thì không phải ai cũng biết. Ngoài dùng làm gia vị, hạt mắc khén còn mang đến rất nhiều lợi ích khác. Hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của hạt mắc khén ở dưới đây.
Hạt mắc khén dùng để làm gì?
Hạt mắc khén có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Một số mục đích chính khi sử dụng loại hạt gia vị này có thể kể đến như:
Dùng để làm gia vị chấm và ướp các món ăn
Ở vùng núi Tây Nguyên có đặc sản là tiêu xanh thì ở vùng núi phía Bắc hạt mắc khén cũng được coi như một đặc trưng của vùng. Hạt mắc khén có mùi thơm, khi ăn vào có vị cay cay đầu lưỡi nên là gia vị kích thích vị giác. Mọi người thường sử dụng hạt mắc khén để chấm hoặc ướp các món ăn.
Quả mắc khén khi chín có màu hồng nhạt, bên trong có hạt màu đen, nhỏ như hạt vừng. Hạt mắc khén dùng làm gia vị hoặc ướp thì nên sử dụng hạt mới hái về, đang còn tươi nên vẫn còn mùi thơm và vị ngon. Hạt mắc khén thường được nướng rồi giã nhỏ sau đó cho thêm vào nước chấm hoặc ướp trực tiếp lên gia vị.
Người ta yêu thích hạt mắc khén vì nó khiến hương vị món ăn trở nên trọn vẹn hơn. Cũng cùng một món ăn nhưng khi được ăn cùng với hạt mắc khén thì sẽ có mùi thơm hơn, khiến vị giác bùng nổ hơn rất nhiều. Có nhiều món ăn thường được ướp hạt mắc khén như thịt lợn rừng nướng, quay, thịt trâu gác bếp, thịt gà nướng,… Người ta sử dụng hạt mắc khén lâu dần rồi yêu thích cái hương vị của nó tự lúc nào không hay.
Hạt mắc khén có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khoẻ
Mọi người thường chỉ biết đến tác dụng của hạt mắc khén như một loại gia vị. Ít ai biết rằng, đây cũng là một loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh.
Trong hạt mắc khén có chứa tinh dầu và chất kháng khuẩn. Nếu sử dụng nó trong thời gian lâu dài sẽ giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, hạt mắc khén còn chứa các chất giúp điều trị đầy hơi, chướng bụng, mất trương lực dạ dày. Nhờ vậy, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, hoạt động trơn tru hơn.
Hạt mắc khén cũng được nghiên cứu và sử dụng như một loại thảo dược giúp trị bệnh thấp khớp. Những thành phần hoạt huyết, bổ gân cốt có trong hạt mắc khén giúp người bệnh cảm thấy giảm đau, lưu thông kinh mạch. Cũng vì thế, mà giờ đây thay vì chỉ sử dụng làm gia vị người ta dần coi hạt mắc khén như một sản phẩm quý báu của đất rừng ban tặng.
Cách sử dụng hạt mắc khén
Chỉ khi sử dụng hạt mắc khén đúng cách thì nó mới mang lại hiệu quả và tác dụng tối đa. Chính vì thế, việc sử dụng hạt mắc khén cũng cần phải được lưu ý. Thông thường, hạt mắc khén được cung cấp ra thị trường là loại mắc khén chưa rang. Khi mua về các bạn cần phải rang lên và xay nhỏ ra hoặc giã nhỏ ra sử dụng. Tuy nhiên, shop chúng tôi có loại mắc khén đã rang xay đựng trong túi zip bạc, chỉ việc sử dụng luôn, bảo quản được hương vị
Hạt mắc khén nếu còn tươi các bạn phải phơi hoặc hong cho khô. Sau đó, rang hoặc nướng chúng trên lửa nhỏ. Người bản địa thường dùng cách nướng để mắc khén thơm hơn. Khi rang hoặc nướng phải chú ý tránh để lửa to làm mắc khén bị cháy, mất ngon.
Đảo đều tay cho đến khi thấy mắc khén trong chảo đã bốc khói, toả ra mùi thơm nhè nhẹ thì chứng tỏ đã được. Cho mắc khén ra một cái khay rồi đợi cho nó nguội hẳn. Bước cuối cùng là xay hoặc giã nhỏ hạt mắc khén ra để sử dụng dần. Nên rang lượng vừa đủ để dùng tránh rang nhiều dùng không hết sẽ bị lãng phí.
Chắc hẳn giờ các bạn đã biết hạt mắc khén dùng để làm gì rồi phải không? Nếu có người hỏi bạn về công dụng của hạt mắc khén hãy giúp họ hiểu thêm về loại hạt đặc biệt này. Hy vọng mọi người sẽ càng ngày càng biết thêm về những tác dụng tuyệt vời mà hạt mắc khén mang lại. Từ đó, giá trị của hạt mắc khén ngày càng được trân trọng hơn.
Địa chỉ shop tại TPHCM:
Chung cư Citrine, 127 đường Tăng Nhơn Phú, P. Phước Long B, Quận 9, TPHCM
Hotline: 093 345 9193
generic cialis vs cialis Because monkeypox vaccine supply remains limited, you will be asked to answer a series of questions that help DPH prioritize vaccine to individuals who may have been exposed to monkeypox
Really great results priligy pill In cases like this, you lose money, don t get your prescription, and you might never be able to contact the person who was selling to you
6 mm Hg, respectively buy cheap generic cialis uk Many of the supplements listed above promote the synthesis of nitric oxide, the chemical that increases blood flow and dilates blood vessels
I said No, I don t want to see anything cialis online generic They are efficient in 85 of problems with potency cases
After a HSG, failed IVF and a lap and dye, i conceived on my first cycle of clomid. buy clomid for men
They share a deep love with each other and long to share that mutual love with a child and find they cannot have a child of their own. how long do side effects last after stopping tamoxifen
Clinic bartering for Nuka- Cola caps. doxycycline hyclate 100mg capsule
free slots win money instantly quick hit slots wind creek
online casino real money free online instant play slots
write my paper apa format help writing college papers write
my paper college white paper writing services
paper writing service college write my statistics
paper paper writers college where can i find someone to write my college paper
buy writing paper buy a philosophy paper where can i buy resume paper buy cheap paper
academic paper writing services can someone write
my paper cheap paper writing services write my paper canada
where can you buy resume paper professional paper writers what is the best paper writing service write my college paper for me
is attached to the 5 end of the probe and a quencher dye e lasix for pulmonary edema
pay someone to write a paper for me write my paper for me in 3 hours best custom paper writing service best write my paper website
can i pay someone to write my paper buying papers online college paying
someone to write a paper custom thesis papers
help writing papers need help writing a paper what is the best paper writing service i will pay you to write my paper
buy papers for college online write my paper one day pay someone
to write your paper writing paper services
cheap custom written papers cheap custom papers can i pay someone to write my paper what should i write my paper about
custom paper services buy custom paper scientific paper writing services i need someone to write my paper
buy cialis 5mg online However, the slow onset of expression from lentiviral vectors in the order of days; Hioki et al
write my paper for me fast need help with paper where can i find someone to write my paper find someone to write my college paper
paper writing services for college students buy
custom papers online papers writing service top100custompapernapkins.com
do my paper for money buy academic papers help with writing paper write my economics paper
pay for paper write my paper for me cheap pay someone to write paper buy college paper
help with writing a paper for college order
paper online paper writing services for college students pay for someone to write your paper
where can you buy resume paper find someone to write my paper
write my apa paper pay people to write papers
ivermectin stromectol scabies diarex diclofenac 75 mg kairos Minnesota s ethnic Somali population has mushroomed in the last two decades from a small group to more than 50, 000, due in part to generous social services for refugees, decent schools and a low cost of living, said Professor Abdi Samatar at the University of Minnesota, who arrived with his family in 1992
Все сезон и серии