Mách bạn cách lựa nấm hương rừng Tây Bắc chuẩn ngon, chất lượng

Nấm hương rừng Tây Bắc là một thực phẩm giàu khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe và được coi như là một liều thuốc bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nấm hương rừng kém chất lượng, nếu mua thì bạn cần lựa chọn thật kỹ càng. Dưới đây, Quà Miền Bắc sẽ bật mí cho bạn cách lựa nấm hương rừng Tây Bắc chuẩn ngon. Cùng tham khảo nhé!

1. Cách lựa nấm hương rừng Tây Bắc chất lượng

Thân nấm

Dựa vào thân nấm, bạn có thể lựa chọn được những loại ngon và chất lượng. Khi mua nấm, bạn nên chọn những loại có thân ngắn, dày và to. Đây là những loại nấm được thu hoạch đúng vụ, hương vị rất thơm ngon. Ngược lại, bạn không nên chọn những loại có thân nấm nhỏ, mỏng. Đây là loại nấm hương kém chất lượng, khi chế biến sẽ không ngon.

Vách ô

Khi mua nấm hương rừng khô, nếu bạn chịu khó xem kỹ phần vách ô bên trong của nấm thì sẽ có thể lựa được những phần nấm ngon. Cụ thể, nếu nấm có phần vách ô hơi mở thì đây là loại nấm đã có độ phát triển vừa đủ, ăn sẽ rất ngon. Trái lại, bạn không nên chọn những loại nấm có vách ô dính vào nhau hoặc vách ô mở hết. Bởi lẽ, đây là các loại nấm còn non hoặc đã già, khi chế biến sẽ không ngon.

Màu sắc

Khi mua nấm hương rừng khô, bạn nên xem kỹ màu sắc bên trong của nấm. Điều này sẽ giúp bạn tránh mua phải nấm hương rừng khô đã bị mốc do để quá lâu hay bảo quản không tốt. Nấm hương rừng khô chất lượng thì bên trong sẽ có màu vàng, màu nâu một cách đồng đều. Còn nấm bị mốc sẽ có xen lẫn một số đốm đen và trắng. Bạn không nên sử dụng nấm này vì ăn rất không tốt cho sức khỏe và khi chế biến cũng sẽ có mùi lạ.

Độ khô

Khi mua nấm, bạn có thể dùng tay bóp thử nấm để kiểm tra độ khô của nấm. Bạn không nên chọn loại nấm khô quá, khi bóp nhẹ thì vỡ thành miếng. Ngược lại, bạn nên chọn loại nấm khi bóp nhẹ không bị vỡ. Những loại này phơi đạt chuẩn, không bị quá khô, khi chế biến ăn sẽ rất ngon.

Mùi hương

Bạn có thể ngửi mùi hương nấm để có thể lựa chọn được loại nấm chất lượng. Nếu bạn ngửi nấm, thấy mùi thơm nhẹ thì có nghĩa là nấm ngon. Ngược lại, nếu nấm có mùi lạ thì có nghĩa nấm này đã được rang hoặc sấy không đạt chuẩn. Những loại này chất lượng và mùi thơm của nấm đã bị ảnh hưởng, khi chế biến sẽ không ngon.

2. Địa chỉ mua nấm hương rừng Tây Bắc chuẩn

Nếu đang tìm mua nấm hương rừng khô tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tham khảo cửa hàng Quà Miền Bắc. Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp các đặc sản Tây Bắc nói chung và nấm hương rừng Tây Bắc nói riêng ở thành phố Hồ Chí Minh đã rất nhiều năm, được rất nhiều khách hàng ưa chuộng.

Nấm hương rừng Tây Bắc ở cửa hàng chúng tôi cam kết đảm bảo hàng chuẩn, được thu mua trực tiếp từ vùng Bắc Yên, Sơn La. Nấm có cánh mỏng, thân cứng, khi chế biến thì thơm lừng và ăn rất ngon. Bạn có thể liên hệ 0984.240.469 để mua về sử dụng và đánh giá chất lượng.