Da Trâu Muối Chua, Đặc Sản Người Thái Sơn La

Da Trâu muối chua, một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc sắc của người Thái ở Sơn La. Nguyên liệu làm món da trâu muối chua gồm da của con trâu non, không làm được trâu già vì rất giai, mà non quá cũng không được vì da mủn. Làm ngon hay không là dưới bàn tay của người biết chọn da trâu. Càng không làm được bằng da bò vì da bò bở. Kết hợp với riềng, tỏi, ớt, thính gạo…

Da trâu muối chua đủ ăn sẽ ngấm gia vị, màu sắc vàng bắt mắt, ăn giòn sần sật. Khi ăn sẽ cảm thấy vị bùi của da trâu, vị thơm của riềng, tỏi, ớt. Đặc biệt chấm kèm muối chấm chẩm chéo thì ngon hết xẩy.

Cách sử dụng:

Vì da trâu đã được luộc chín và ướp các gia vị, quý khách chỉ việc lấy ra ăn trực tiếp, chấm kèm nước mắm chua ngọt (tỏi, ớt, nước mắm, bột ngọt, chanh…). hoặc tương ớt…
Quý khách có thể bóp gỏi (nộm) bằng cách pha nước cốt chanh, mắm, tỏi, ớt chua ngọt, trộn thêm bắp chuối, rau muống bào…thêm chút rau thơm, đậu phộng
HSD: 4 tháng, bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Nếu chưa dùng tới bảo quản ngăn đông
Quy cách đóng gói: Bịch 500g hút chân không

Giá 300k/kg; nửa kg 160k
Shop Gia vị Tây Bắc tại TPHCM
Giấy chứng nhận VSATTP số 12/2023 do UBND tỉnh Sơn La cấp ngày 07/11/2023

Hotline: 0984240469 (Có trên Zalo)