Hạt Mắc Mật Tây Bắc

Hạt Mắc Mật Là Gì?

Hạt mắc mật (hay còn gọi là mác mật, mắc mật khô) là loại gia vị quý hiếm được người dân vùng Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La thu hái từ cây mắc mật mọc tự nhiên trên núi đá. Khi quả chín vàng, người dân thu hoạch, phơi hoặc sấy khô để dùng làm gia vị.

Hạt có mùi thơm đặc trưng, vị cay nồng nhẹ, hậu ngọt, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Tây Bắc – đặc biệt là các món quay, nướng, ướp thịt và làm nước chấm.

Tác Dụng & Công Dụng Của Hạt Mắc Mật

1. Gia vị tuyệt hảo cho món nướng, món quay

Hạt mắc mật giúp khử mùi tanh, tạo hương thơm đặc trưng cho các món như vịt quay Lạng Sơn, thịt trâu gác bếp, lợn nướng mắc mật… Chỉ cần một ít hạt giã nhỏ là món ăn trở nên hấp dẫn và “gây nghiện”.

2. Tốt cho tiêu hoá và sức khỏe

Theo kinh nghiệm dân gian, hạt mắc mật giúp kích thích tiêu hóa, làm ấm bụng, hỗ trợ giảm đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, tinh dầu trong hạt còn có tác dụng kháng khuẩn, giảm đau nhẹ.

3. Làm nước chấm đặc biệt

Giã nhuyễn hạt mắc mật khô cùng muối, ớt, tỏi, chanh – bạn sẽ có chén chẩm chéo mắc mật thơm lừng, cay nồng, đậm vị – “linh hồn” của các bữa tiệc Tây Bắc.

Cách Dùng Hạt Mắc Mật

1. Dùng ướp thịt

Giã nhuyễn hạt mắc mật, trộn cùng hạt dổi, tiêu, ớt, sả, tỏi… để ướp thịt trâu, thịt lợn, cá, gà trước khi nướng hoặc chiên.

2. Dùng kho Cá, Thịt

Cho 2–3 hạt mắc mật giã ra cho vào kho cá hoặc thịt giúp món ăn dậy hương nhẹ, rất hợp với cá kho, thịt kho.

3. Dùng pha chẩm chéo

Giã nhỏ hạt mắc mật với hạt dổi, mắc khén, ớt tươi, muối và chanh – là công thức nước chấm chuẩn Tây Bắc.

Vì Sao Nên Mua Hạt Mắc Mật Tại Shop Gia Vị Tây Bắc?

✅ Nguồn gốc rõ ràng – chuẩn Tây Bắc

Sản phẩm được thu hái từ vùng núi đá Sơn La, nơi có cây mắc mật tự nhiên thơm và nhiều tinh dầu nhất.

✅ Chất lượng cao – sấy khô tự nhiên

Hạt được sấy nhẹ, giữ nguyên hương vị và tinh dầu, không pha tạp, không chất bảo quản.

✅ Đóng gói hút chân không, tem nhãn đầy đủ

Mỗi gói hạt mắc mật được đóng gói 100g – 200g – 500g, hút chân không, có tem truy xuất nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng.

✅ Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ đại lý, xuất khẩu

Shop Gia Vị Tây Bắc cung cấp hạt mắc mật khô nguyên chất, giá sỉ và lẻ, nhận đơn số lượng lớn xuất đi EU, Anh, New Zealand…

Cách Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Nên đóng kín miệng túi sau khi dùng để giữ hương thơm lâu.

• Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh ẩm mốc.

Thông Tin Sản Phẩm

• Tên sản phẩm: Hạt Mắc Mật Khô Tây Bắc

• Thành phần: 100% hạt mắc mật tự nhiên

• Xuất xứ:  Sơn La

• Đóng gói: Túi hút chân không/Zip   500g – 1kg

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Mua Hạt Mắc Mật Chính Gốc Ở Đâu?

Bạn có thể mua Hạt Mắc Mật khô Tây Bắc chính gốc tại:

👉 Website: https://hatdoimackhen.com/

👉 Hotline / Zalo: 0984240469

Shop Gia Vị Tây Bắc – Đặc sản chuẩn vị núi rừng, an toàn, chuẩn xuất khẩu!